Viandes suisses et GRTA

Le terroir Suisse a la chance de posséder un cheptel de grande qualité concernant l’élevage et la qualité des races présentes sur le territoire helvétique. BEEF a choisit de proposer une sélection de 1er choix de viande Suisse au travers de nos bouchers genevois qui sélectionnent pour nous une viande exceptionnelle.

Pour mieux profiler les produits agricoles genevois, le Service de l’agriculture a lancé une marque «Genève Région-Terre Avenir»

Démarche innovante et pionnière en Suisse, la marque de garantie «Genève Région-Terre Avenir» a été élaborée au sein du groupe de travail officiel Souveraineté alimentaire. La marque de garantie « Genève Région-Terre Avenir » est non seulement une identification des produits de notre agriculture, mais surtout un réel engagement des agriculteurs et des partenaires du commerce de détail. Ce label met en avant les principales forces de l’agriculture genevoise. Le label contribue au rapprochement des paysans et des citadins en facilitant l´accès à tout un chacun aux produits agricoles cultivés dans notre région. Il favorise l´établissement, à travers les différentes filières, de rapports contractuels entre producteurs, commerçants et consommateurs, au profit de toutes les parties.

Le label repose sur quatre principes:

  • La qualité des produits agricoles genevois. La qualité, c’est la fraîcheur, la diversité et le goût des produits, le respect de l’environnement et le refus des plantes et animaux génétiquement modifiés.
  • La proximité crée un lien de confiance entre les agriculteurs et les consommateurs. C’est 100% de produits genevois et des zones franches, et une réduction des transports.
  • La traçabilité permet de contrôler la filière de production. La traçabilité, c’est maîtriser la visibilité des produits du champ à l’assiette.
  • L’équité garantit des conditions de travail justes et le respect des conventions collectives. L’équité, c’est assurer un revenu correct du travail agricole.