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Découvrez la carte du restaurant Beef au coeur de Genève. La référence pour les amateurs de viande d’exceptions.
POUR COMMENCER
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  • Fleur de Wagyu Dierendonck 70 gr
    CHF 34
  • Gyoza au miso ( 3 pièces )
    CHF 21
  • BEEF Rolls (2 pièces)
    CHF 24
  • Nigiri Wagyu, Caviar Monarq
    CHF 39
  • Entrecôte maturée & fumée 100gr
    CHF 29
  • Aubergine Confite – Crumble de Sarrazin
    …CHF 19
VIANDES D'EXCEPTION
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  • Tartare de Boeuf – Alpage Suisse Grassfed 160gr
    CHF 38
  • Filet Black Onyx – Black Angus Grainfed Australie 200 gr
    CHF 92
  • Bavette Black Onyx – Black Angus Australie 220gr
    CHF 69
  • Entrecôte UMI – Angus Uruguay GrainFed 400 gr
    CHF 128
  • Aiguillette Baronne – Stone Axe Australie 200 gr
    CHF 74
  • Rumsteak Stone Axe – Wagyu Australie 160 gr
    CHF 58
  • Faux Filet Noire de Baltique – Pologne 250gr
    CHF 82
  • Filet de Boeuf – Alpage Suisse Grassfed 150gr
    CHF 46
LES CÔTES DE BOEUF
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  • Côte de Boeuf Montbeliarde – France
    CHF 198 / Kg
  • Côte de Boeuf Noire de Baltique – Pologne
    CHF 238 / Kg
GARNITURE AU CHOIX
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  • Légumes Verts rôtis
  • Polenta du Tessin
  • Espuma de pommes de terre fumée
  • Garnitures supp +8 Frs
DESSERTS
desserts
  • Assiette de Fromages fermiers de chez de Bleu
    CHF 19
  • Café gourmand
    CHF 16
  • Pavlova Fruits Rouges
    CHF 16
  • Moelleux au chocolat Vénézuela Valrhona
    CHF 18
  • Sorbets & Glaces Maison
    CHF 5
  • Ile flotante praline rose
    CHF 16
  • Paris – Brest à partager
    CHF 38

Rendez-vous chez Beef Genève, votre restaurant de viande à Genève, où la passion de la viande maturée rencontre l’excellence culinaire. Notre équipe vous accueille avec professionnalisme et savoir-faire pour vous offrir une expérience gastronomique dans un cadre chaleureux et raffiné. Découvrez la carte de votre restaurant Beef au coeur de Genève sur cette page et cliquez ici pour réserver votre table.