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A l’heure d’un retour aux modes de consommation raisonnée, BEEF concentre cette philosophie depuis sa création il y a 6 ans, afin de vous faire vivre une expérience hors du commun dans votre dégustation de viande. Si l’être humain est né carnivore, BEEF constitue certainement une solide étape supplémentaire dans son évolution :
L’apogée de sa relation raisonnée à des viandes d’exception !

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Côte de Boeuf MINHOTA Portugal-Maturation 6 semaines-grassfed

Bavette Black Onyx MSA – Black Angus Australie Grainfed

Côte de boeuf Simmental de Bavière – Grassfed

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LE
MOT DU BEEF

Nous sommes le dernier maillon d’une chaine qui a commencé avec l’aide de paysans soucieux d’élevage bienveillant envers d’animaux d’exception dans un respect absolu du bien-être animal.

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Quand Le mot sélection
prend tout son sens

BEEF est principalement axé sur la viande de bœuf de haute qualité choisie parmi les meilleures races, chez les meilleurs éleveurs par nos fameux bouchers : Les Frères Metzger

LES RACES

BEEF vous proposera en exclusivité en Suisse, des races à viandes bouchères sélectionnées avec soin, sur leur terroir d’origine bien évidemment, toutes aussi rares qu’exceptionnelles et issues d’élevages confidentiels.

Vous pouvez réserver en ligne. Attention, votre reservation n’est définitive qu’à partir du moment où nous vous l’avons confirmé par retour de mail.

DÉJEUNER:

Lundi à Vendredi 12h – 14h

DÎNER:

Lundi à Samedi 19h – 22h

Pour réserver par téléphone : +41 22 735 59 49

Rue Adrien-Lachenal 26
1207 Genève, Suisse

Nos
actualités

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