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Découvrez la carte du restaurant Beef au coeur de Genève. La référence pour les amateurs de viande d’exceptions.
POUR COMMENCER
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  • Gyoza au miso ( 3 pièces )
    CHF 24
  • Nigiri Wagyu, Caviar Monarq
    CHF 39
  • Entrecôte maturée & fumée 100gr
    CHF 29
  • Le Melon
    …CHF 19
  • Fleur de Courgette & Girolles, Amandes
    CHF 26
VIANDES D'EXCEPTION
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  • Tartare de Boeuf – Alpage Suisse Grassfed 160gr
    CHF 34
  • Filet Sagyu – Wagyu X Sachi Freygaard Allemagne 180 gr
    CHF 84
  • Bavette Black Onyx – Black Angus – Australie Grainfed 220gr
    CHF 69
  • Faux Filet Galice – Espagne GrassFed 300 gr
    CHF 79
  • Filet Nakayama A5 – Wagyu Japon 100gr
    CHF 88
  • Entrecôte Black Onyx – Black Angus AUSTRALIE 400 gr
    CHF 148
  • Aiguillette Stone Axe – Wagyu Australie 160 gr
    CHF 59
  • Burger Simmental Allemagne
    CHF 32
  • Filet de Boeuf – Suisse Grassfed 150gr
    CHF 44
LES CÔTES DE BOEUF
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  • Côte de Boeuf Wagyu – IRLANDE
    CHF 285 / Kg
  • Côte de Boeuf Aberdeen – Ecosse
    CHF 195 / Kg
GARNITURE AU CHOIX
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  • Brocolis Rôti
  • Polenta du Tessin
  • Purée de pommes de terre maison
  • Garnitures au choix +7 Frs
DESSERTS
desserts
  • Assiette de Fromages fermiers de chez de Bleu
    CHF 19
  • Café gourmand
    CHF 16
  • Tarte aux fraises, sorbet fraise – rhubarbe
    CHF 18
  • Moelleux au chocolat Vénézuela Valrhona
    CHF 19
  • Sorbets & Glaces Maison
    CHF 5
  • Ile flotante praline rose
    CHF 16

« Les références de vins sont susceptibles d’être modifiées »

Rendez-vous chez Beef Genève, votre restaurant de viande à Genève, où la passion de la viande maturée rencontre l’excellence culinaire. Notre équipe vous accueille avec professionnalisme et savoir-faire pour vous offrir une expérience gastronomique dans un cadre chaleureux et raffiné. Découvrez la carte de votre restaurant Beef au coeur de Genève sur cette page et cliquez ici pour réserver votre table.