Horaires des restaurants de viande à Genève : jours et services

Résumé : BEEF Genève sert le déjeuner du lundi au vendredi et le dîner du lundi au samedi. Parmi les autres restaurants de viande autour de Genève, certains ouvrent le dimanche ou proposent un service continu. Les horaires et les jours d’ouverture varient : vérifiez les dernières informations de l’établissement avant de vous déplacer.

Vous cherchez un restaurant de viande à Genève pour déjeuner ou dîner sans trouver porte close ? Les horaires diffèrent selon les jours, et certains établissements interrompent leur service entre midi et le soir. Pour préparer votre visite chez BEEF, vous pouvez consulter les horaires et les modalités de réservation chez BEEF Genève. Notre tableau compare ensuite les jours et les plages horaires publiés pour plusieurs adresses du canton.

Les horaires des restaurants de viande à Genève ne se résument pas à une heure d’ouverture : il faut aussi vérifier les services de cuisine, la coupure entre midi et soir et les jours de fermeture. BEEF accueille les clients le midi en semaine et le soir jusqu’au samedi. D’autres adresses proposent un service le dimanche ou une ouverture continue en journée, ce qui peut mieux convenir à un repas hors des horaires habituels.

Quels horaires retenir pour un restaurant de viande à Genève ?

Pour choisir selon votre emploi du temps, regardez d’abord les jours ouverts, puis la plage de déjeuner ou de dîner. Les horaires de BEEF sont indiqués par service. Certaines autres adresses publient plutôt des heures d’ouverture générales, qui ne précisent pas nécessairement les dernières commandes en cuisine.

Si vous comparez plusieurs établissements avant de réserver, nos conseils pour réserver un restaurant de viande à Genève vous aideront à vérifier les points pratiques en amont.

1. BEEF Genève

Idéal pour : organiser un déjeuner en semaine ou un dîner du lundi au samedi dans un restaurant spécialisé en viande de bœuf.

Le déjeuner est servi du lundi au vendredi, de 12h à 14h. Le dîner est proposé du lundi au samedi, de 19h à 22h. BEEF ferme le samedi midi et le dimanche. Ces créneaux définis par service permettent de distinguer clairement le déjeuner de l’ouverture du soir.

Le choix de l’adresse ne repose pas uniquement sur l’horaire. BEEF sélectionne des races, des éleveurs et des bêtes, mature la viande et la cuit au four Josper au charbon végétal. Si vous privilégiez la qualité de la viande et une cuisson sur la braise, vous pouvez aussi découvrir le guide des restaurants de viande à Genève.

Avantages :

• Les horaires de déjeuner et de dîner sont publiés séparément pour faciliter le choix du service.
• La sélection, la maturation et la cuisson au four Josper caractérisent l’expérience autour de la viande.
• Pour un repas de midi, vous pouvez aussi trouver un restaurant de bœuf à Genève pour déjeuner.

Inconvénients :

• Le restaurant est fermé le dimanche et n’accueille pas de clients le samedi midi.
• Une réservation en ligne devient définitive uniquement après confirmation par e-mail de BEEF.

2. Cave du Boucher, Petit-Saconnex

Idéal pour : choisir une adresse au Petit-Saconnex avec une large plage d’ouverture affichée en semaine et le samedi.

Pour le site du Petit-Saconnex, les horaires publiés sont de 8h30 à 22h30 du lundi au vendredi, puis de 10h30 à 22h30 le samedi. Le restaurant est indiqué fermé le dimanche. Ces heures décrivent la plage d’ouverture, mais ne précisent pas séparément les services ou les dernières commandes de cuisine.

La fiche de Genève Tourisme distingue les adresses de Châtelaine et du Petit-Saconnex. Vérifiez donc la fiche du site choisi avant votre venue, car les horaires peuvent différer entre les deux établissements.

Avantages :

• Le restaurant du Petit-Saconnex affiche une longue plage d’ouverture en semaine et le samedi.
• L’adresse permet d’envisager un repas dans un steakhouse qui met la viande grillée au centre de sa proposition.

Inconvénients :

• L’établissement est fermé le dimanche.
• Les horaires affichés ne distinguent pas les heures de service du déjeuner et du dîner.

3. Chez Philippe

Idéal pour : prévoir un repas de viande au centre de Genève, y compris le week-end.

Le Guide Michelin indique des services quotidiens, avec un déjeuner de 11h30 à 14h30 et un dîner de 18h30 à 22h30. Il décrit aussi l’établissement comme un steakhouse avec viandes rassies et cuisson au charbon de bois. Consultez la fiche du Guide Michelin avant de fixer l’heure de votre visite.

Les horaires publiés par Suisse Tourisme indiquent des plages légèrement différentes, avec un déjeuner qui se prolonge davantage et une fermeture plus tardive le soir. Cette différence entre les deux fiches rend une confirmation directe utile si vous prévoyez d’arriver en fin de service.

Avantages :

• Les horaires du Guide Michelin couvrent chaque jour de la semaine, midi et soir.
• La carte met en avant les viandes et la cuisson au charbon de bois.

Inconvénients :

• Les horaires publiés ne concordent pas entièrement entre le Guide Michelin et la fiche de Suisse Tourisme, notamment pour la fin des services.

4. Taverne du Valais

Idéal pour : prévoir une charbonnade ou un repas de viande avec un service annoncé tous les jours.

La Taverne du Valais indique une ouverture quotidienne de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30. Située à Aïre-Le-Lignon, elle est en dehors du centre de Genève. Son établissement propose aussi des salles et une terrasse, des éléments à prendre en compte pour un repas de groupe ou une sortie nécessitant davantage d’espace.

La maison met en avant la maturation du bœuf sur place et la charbonnade. Les deux services quotidiens facilitent le choix entre un repas à midi et une soirée, tandis que l’ouverture tous les jours intéresse les personnes qui cherchent une adresse le dimanche.

Avantages :

• Les horaires affichés couvrent tous les jours, à midi et le soir.
• La maturation de la viande sur place et la charbonnade correspondent à une expérience centrée sur le bœuf.
• Des salles de différentes capacités sont proposées pour les groupes et les privatisations.

Inconvénients :

• Il faut prévoir un déplacement jusqu’à Aïre-Le-Lignon, hors du centre-ville.

5. Wine & Beef Fusterie

Idéal pour : déjeuner ou dîner au centre de Genève sans dépendre d’une coupure entre les services.

Wine & Beef Fusterie publie une ouverture du lundi au samedi, de 11h30 à minuit, sans interruption. Cette amplitude se distingue des établissements qui séparent le déjeuner et le dîner. La maison met l’accent sur l’entrecôte de bœuf suisse et une sélection de vins.

Cette formule convient si votre emploi du temps est décalé ou si vous souhaitez vous attabler entre les périodes habituelles de service. La fermeture du dimanche reste à intégrer dans votre organisation, notamment pour une sortie de fin de semaine.

Avantages :

• Un service continu est affiché du lundi au samedi, de la fin de matinée jusqu’à minuit.
• L’adresse est située au centre de Genève, place de la Fusterie.

Inconvénients :

• Le restaurant est fermé le dimanche.
• Son concept culinaire est centré sur l’entrecôte en plat unique, ce qui convient moins si vous recherchez une carte étendue de pièces de viande.

6. Gueuleton Genève Carouge

Idéal pour : organiser un repas à Carouge du mardi au samedi, à l’heure du déjeuner ou du dîner.

Gueuleton Genève Carouge publie des services de 12h à 14h et de 19h à 23h, du mardi au samedi. Le dimanche est indiqué comme jour de fermeture. Situé dans la vieille ville de Carouge, l’établissement propose une cuisine maison autour des viandes, des charcuteries, des fromages et des vins.

Les deux services séparés rendent les horaires faciles à anticiper pour un repas classique. Pour une visite le lundi, les informations publiées ne précisent pas de service : contactez l’établissement avant de vous déplacer.

Avantages :

• Les horaires de déjeuner et de dîner sont indiqués pour chaque jour d’ouverture, du mardi au samedi.
• L’offre associe viandes, charcuteries, fromages et vins dans un esprit de partage.

Inconvénients :

• Le restaurant est fermé le dimanche et les horaires publiés ne comprennent pas le lundi.
• L’adresse est à Carouge, et non dans le centre de Genève.

Comment choisir selon votre horaire de repas ?

Pour un dîner le samedi, BEEF, Wine & Beef Fusterie et plusieurs autres adresses publient des services ce jour-là. Pour le dimanche, la Taverne du Valais et Chez Philippe figurent parmi les options ouvertes tous les jours, tandis que BEEF et plusieurs restaurants de la sélection ferment. Si vous souhaitez manger hors des heures habituelles, vérifiez si l’établissement propose une véritable ouverture continue ou seulement des services séparés. Enfin, contrôlez les horaires directement auprès du restaurant lorsque plusieurs fiches affichent des informations différentes.

Préparez votre repas chez BEEF Genève

Vous avez choisi votre jour de visite ? Chez BEEF, les services du déjeuner et du dîner sont clairement définis, avec une attention portée à la sélection, à la maturation et à la cuisson de la viande sur la braise. Notre équipe vous accueille Rue Adrien-Lachenal 26, à Genève, pour un repas sur place.

La carte associe viandes de bœuf, garnitures, desserts et vins. Vous pouvez réserver en ligne ou par téléphone. Une réservation en ligne est définitive uniquement après confirmation par e-mail. Pour consulter notre établissement et préparer votre visite, découvrez notre restaurant de viande et notre carte.

Questions fréquemment posées

Quels jours BEEF Genève sert-il le déjeuner ?

Le déjeuner est proposé du lundi au vendredi. Le restaurant ne sert pas le déjeuner le samedi.

Peut-on dîner chez BEEF le samedi ?

Oui, BEEF accueille les clients le samedi soir. Le restaurant est fermé le dimanche.

Quel restaurant de la sélection propose un service continu ?

Wine & Beef Fusterie affiche une ouverture continue du lundi au samedi. Vérifiez auprès du restaurant si vous arrivez près de l’heure de fermeture.

Les horaires des fiches en ligne sont-ils toujours identiques ?

Non, les horaires de Chez Philippe diffèrent légèrement entre deux fiches touristiques. En cas d’arrivée tardive ou de jour particulier, confirmez directement le service auprès de l’établissement.

Une réservation en ligne chez BEEF est-elle immédiatement définitive ?

Non, BEEF confirme la réservation par retour d’e-mail. Attendez cette confirmation avant de considérer votre table comme réservée.